Paahtimo & kahvila · Helsinki
Aikaa kahville.
Ja itselle.
Käsin paahdettua erikoiskahvia Helsingin sydämessä. Hiljainen tila, jossa laatu puhuu puolestaan.
[ 001 — Filosofia ]
Pehmeä
tiede.
Tinkimätöntä tiedettä, pehmeästi tarjoiltuna. Paahdamme jokaisen erän käsin, mittaamme uuton sekunnilleen ja tunnemme papujen alkuperän 1 800 metrin korkeuteen saakka – jotta sinä voit vain istahtaa ja nauttia.
Lue tarinamme
[ V60-uutto · Helsinki · Erä 042 ]
Viikon tuorepaahto
Makuprofiili
Colombia, Cauca
Finca El Paraiso
Kupissa maistat villivadelmaa, jasmiinia ja pehmeää tummaa kaakaota. Pesuprosessoitu Castillo pohjoisesta Caucasta – alueen parhaiten palvelevalta korkokuivattimelta.
Alkuperä
Colombia, Cauca
Korkeus
1 850 m
Prosessointi
Märkäprosessoitu
Lajike
Castillo
Aromiprofiili
Vadelma, jasmiini, kaakao
Paahtoaste
Vaalea–keskipaahto
Paahdettu
12.05.2026
Erä
042
Erä 042 · Rajallinen saatavuus
[ 003 — Kahvilamme ]
Olohuoneesi kaupungin hälyn keskellä.
Suunnittelimme tilan, joka vaimentaa kiireen. Akustoitu pehmeäksi, valaistu rauhoittavasti. Tule tekemään töitä, tapaamaan ystäviä tai syventymään kirjaan.
[ 004 — Alkuperä ]
[ Carlos Imbachi · Finca El Paraiso · Cauca, Colombia ]
Tunnemme viljelijämme.
Erikoiskahvi ei synny sattumalta. Kahvimme tulee suoraan valikoiduilta pientiloilta, joissa laatu ja reilu korvaus kohtaavat. Maksamme aina yli reilun kaupan takuuhinnan – koska hyvä kahvi vaatii kestäviä ihmissuhteita.
"Kun tiedät tarkalleen, mistä pavut tulevat ja kuka ne on kasvattanut, jokainen kuppi maistuu erilaiselta."
— Carlos Imbachi, Finca El Paraiso
100%
Direct Trade
12+
Viljelijäsuhdetta
3
Alkuperämaata